1. 83年泸州老窖的历史和价格
83年泸州老窖是中国茅台酒之后的又一佳酿。1983年，泸州老窖酒厂推出了这款酱香型白酒，一经推出便受到了广大酒友的喜爱，成为极为珍贵的藏品。作为一款白酒，它的酿造采用泸州老窖酿酒的特别工艺，以选用的优质酱香型白酒原料、配方、传统酿造工艺和特殊酿造环境的配合，完成酱香型白酒酿造的最高境界。这款酒厂中已经不再酿造，只存在于少数收藏家手中。目前市场价值约为20万元至50万元不等。
2. 泸州老窖83年酒的鉴别
如今，在市面上流传着很多假冒的83年泸州老窖，所以鉴别真假就变得尤为重要。首先，我们可以通过瓶颈上的字样是否完整、不残缺，而且字形发虚不立，以及瓶盖的印刷是否清晰，盖有酒厂名称的瓶盖是无法复制的，这些都是最基本的区别真假的标志。其次，通过酒的色泽判断，真品酒色深黄而莹亮，质地如油而明澈；假冒的则一般颜色发得比较白，且没有光泽。最后，要注意包装的环节，真品装在沙发和红色礼盒中，稳定性较好，假冒品则都是便宜的纸盒或薄膜袋，包装简陋，没有保障。
3. 泸州老窖83年酒的收藏价值
泸州老窖83年酒一直被酒友们称为是“千金难求”的酒品之一，实际上，它的收藏价值是非常高的。就历史文化而言，泸州老窖酿酒已有千年历史，是中国文化传统的代表之一，而难得的83年泸州老窖就更显得不可多得。另外，它的口感绵柔、清滑、酒香四溢，令人回味无穷，在酒友和收藏爱好者中受到热捧。目前83年泸州老窖的收藏价值在市场上已经达到了数十万到上百万元的级别。
4. 泸州老窖83年酒的赏析方法
泸州老窖83年酒的鉴别方法虽然讲究，但那又如何呢？毕竟对于一款如此珍贵的白酒，更应该的是尽情享受。首先，将酒倒入双层酒杯中，置于杯托，深呼吸几次，让气味充分地扩散。观察酒体，83年泸州老窖酒的色泽一般呈浅黄色或琥珀色。而后饮用时，可先闻杯内酒香，酒香清新持久、层次鲜明，醇厚而不腻，细腻而不粘口。饮用时要先入口含饮试味，初次饮用时不要急于下咽。将酒膜在舌面、唇边和口腔边缘，领略它在口中的绵柔、清滑、丰满、饱满，以及酒香与余味清鲜。
